Miscela Biologico 60% Arabica 40% Robusta gemahlen

Beschreibung
Diese exklusive Kaffeemischung besticht durch ihren kraftvollen und zugleich ausgewogenen Charakter. Sie vereint den vollmundigen Körper der brasilianischen Arabica-Bohnen mit der feinen, natürlichen Süße der mittelamerikanischen Arabica. Abgerundet wird das Profil durch die samtige Cremigkeit der hochwertigen Robusta-Sorten aus Indien. Alle verwendeten Kaffees stammen aus 100 % biologischem Anbau und sind zertifiziert – für nachhaltigen Genuss und höchste Qualität.

Verkostung
Für die Verkostung wurde der Kaffee als Espresso bei exakt 91 °C, mit einer Extraktionsmenge von 25 ml in 23 Sekunden zubereitet. Die Bohnen entgasen im Schnitt innerhalb von 60 Stunden, was für eine frische Röstung spricht. Das Geschmackserlebnis zeichnet sich durch einen kräftigen Körper und eine angenehme, ausgewogene Bitterkeit aus, die perfekt von einer dezenten, harmonischen Süße kontrastiert wird. So entsteht ein vollmundiger Espresso mit Tiefe und Balance, der sowohl den puren Kaffeegenuss als auch anspruchsvolle Gaumen überzeugt.